CSY-RLX8肉類新鮮度檢測(cè)儀廠家報(bào)價(jià)單深圳市芬析儀器制造有限公司生產(chǎn)的CSY-RLX8肉類新鮮度檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)肉類、肉制品、魚類等樣品中新鮮度指標(biāo)（揮發(fā)性鹽基氮），該儀器根據(jù)GB/T5009.44-2003《肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》食品中揮發(fā)性鹽基氮經(jīng)過提取，與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測(cè)儀在特定波長下測(cè)定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

揮發(fā)性鹽基氮（ Total Volatile Basic Nitrogen，TVB-N），是指動(dòng)物性食品由于酶和細(xì)菌的作用，在腐*過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨以及胺類等堿性含氮物質(zhì)。據(jù)揮發(fā)性鹽基總氮是肉食品新鮮度最重要的理化指標(biāo)，也是肉品檢驗(yàn)的須測(cè)項(xiàng)目。揮發(fā)性鹽基氮與動(dòng)物性食品*敗變質(zhì)之間有明確的對(duì)應(yīng)關(guān)系， 它是食品衛(wèi)生檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，特別是對(duì)于鮮肉和肉制品。

檢測(cè)原理：被檢樣品中的相關(guān)指標(biāo)成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應(yīng)，可生成不同顏色深度的產(chǎn)物，這些產(chǎn)物對(duì)不同波長可見光會(huì)產(chǎn)生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標(biāo)成分的濃度成相關(guān)性，并在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)服從朗伯—比爾定律。因此檢測(cè)的吸光度值經(jīng)儀器內(nèi)置的標(biāo)準(zhǔn)曲線軟件自動(dòng)計(jì)算可得出樣品中該指標(biāo)成分的準(zhǔn)確濃度及是否超標(biāo)的結(jié)果。

深圳市芬析儀器制造有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的儀器制造商，主要生產(chǎn):農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、ATP熒光檢測(cè)儀、多功能食品安全檢測(cè)儀、食品添加劑檢測(cè)儀、水質(zhì)檢測(cè)儀、土壤肥料養(yǎng)分檢測(cè)儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、獸藥殘留檢測(cè)儀、真菌毒素快速檢測(cè)儀、水產(chǎn)品藥物殘留檢測(cè)儀、抗生素殘留檢測(cè)儀、重金屬檢測(cè)儀、水分測(cè)定儀/固含量檢測(cè)儀、檢測(cè)試劑檢測(cè)卡檢測(cè)箱定制等業(yè)務(wù)，支持OEM代工/ODM貼牌等項(xiàng)目合作，公司資質(zhì)雄厚，產(chǎn)品規(guī)格齊全！歡迎致電夏經(jīng)理